Riso rosso Thailandese funghi e ceci
Un piatto semplice che può essere combinato con gli ingredienti che più piacciono. Io cuocio il riso in abbondanza e poi lo arricchisco come più mi piace. In questa preparazione ho aggiunto funghi e ceci.
Ricomincio da tre!
Come disse Massimo Troisi “ tre cose mi sono riuscite nella vita, perché perdere pure quelle?” Ricomincio da tre e non da zero! Perché dal lontano 2016 ne ho fatte di cose di cui vado fiera e questo è il secondo sito che rinnovo. Sono Serena, La Rouge Vegan Chef, ho iniziato questo progetto nel 2016, per far conoscere a quante più persone che mangiare vegetale, non comporta sacrificio, anzi è una grande sfida nella ricerca di alimenti e nel combinare insieme gli ingredienti per creare una ricetta perfetta:
Perfetta, perché non fa soffrire nessun essere vivente, perché dentro non c’è nessun sacrificio o crudeltà verso un animale. Perfetta perché buona; in fondo ci piace mangiare e bene!
Dal 2017 fino al 2019 ho lavorato per EcorNaturaSì Spa, organizzando eventi di cucina vegetale all’interno di questo circuito. Ho conosciuto e parlato con tante persone di questo modo di mangiare, delle mie scelte e perché non mi cibo di animali e derivati; ho avuto la possibilità di esprimere i miei pensieri e soprattutto di essere ascoltata.
Ho fatto provare ciò che ho cucinato, ho distribuito un’infinità di ricettari e la mia felicità era sapere che le persone replicavano le mie ricette, ritenendole valide e buone. Ho tenuto corsi amatoriali sulla cucina vegetale, incentrati molto sulla pasta fresca e pasta fresca senza glutine. Ho girato in diverse regioni d’Italia per portare progetti sempre di cucina vegetale e far conoscere prodotti biologici.
Dopo tutte queste esperienze, ho deciso di continuare a diffondere il mio esempio attraverso il web e attraverso il mio modo di mangiare. A piccoli passi si percorre una lunga strada!
Un piatto semplice che può essere combinato con gli ingredienti che più piacciono. Io cuocio il riso in abbondanza e poi lo arricchisco come più mi piace. In questa preparazione ho aggiunto funghi e ceci.
È un dolce tipico della tradizione partenopea. In origine si utilizzava la farina di miglio, oggi è spesso sostituita dal semolino (farina di semola).
Si realizzava proprio per il martedì grasso.
Molto profumato con i fiori d’arancio che quasi anticipa l’ingresso della primavera.
Un dolce semplice e facile da fare. Il sapore gradevole delle spezie si unisce alla morbidezza delle pere
Questo E-book è completamente gratuito e puoi sbizzarrirti con alcuni dei dolci più buoni che si fanno a natale
Questo E-book è completamente gratuito e puoi sbizzarrirti con alcuni dei dolci più buoni che si fanno a Pasqua
In questo fantastico E-book del Menù di Pasqua troverete le seguenti ricette: Tartellette salate Danubio salato Timballo di bucatini
Serena Ferrara, ovvero La Rouge Vegan Chef. Perché mi chiamo “La Rouge”? dal colore rosso dei capelli! Non solo, ma anche rosso come sinonimo di
La Rouge Vegan Chef di Serena Ferrara
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